I GIALLETTI, DETTI ANCHE GALLINACCI, OPPURE CANTHARELLUS CIBARIUS E ….. PASTA
In periodo estivo e autunnale si va per funghi e si confezionano piatti straordinari
Ingredienti
- 1 kg tagliatelle se le fate in casa un etto di pasta e un uovo
- funghi finferli (cantharellus cibarius)
- aglio
- burro
- panna da cucina
- parmigiano reggiano
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