Gli straccetti di carne con i funghi pioppini
Ingredienti
- 4 fette di girello
- 1 cestino funghi pioppini
- prezzemolo
- olio all'aglio
- olio EVO
Istruzioni
- Pulite i funghi piopparelli. Vi prego non metteteli sotto l'acqua.Dopo aver tagliato la radice, passateli in un panno umido.In una padella fate scaldare l'olio all'aglio e l'olio EVO. Quando l'olio sarà ben caldo, aggiungete i funghi.Saltate i funghi in una padella.Battete la carne, tagliatela a striscioline e aggiungetela ai funghi.Aggiungete il prezzemolo, il sale e il pepe.Portate a cottura.
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