Tag: salumi

VI FACCIO SCOPRIRE DUE RISTORANTI NEL CUORE DELL’APPENNINO BOLOGNESE

VI FACCIO SCOPRIRE DUE RISTORANTI NEL CUORE DELL’APPENNINO BOLOGNESE

Questa settimana, per lavoro, sono finito nel cuore dell’Appennino Bolognese. Colpisce la natura meravigliosa, quasi intonsa. Un capriolo ad un tratto ti attraversa la strada, le volpi ti osservano e fuggono nel bosco. Insomma, una meraviglia. Poi, scopri quanto sia difficile viverci, quanto sia disagevole 

TRATTORIA PAGANUZZI – VIUSTINO DI SAN GIORGIO PIACENTINO

TRATTORIA PAGANUZZI – VIUSTINO DI SAN GIORGIO PIACENTINO

Qui siamo a cavallo tra l’Emilia e la Lombardia. La contaminazione gastronomica si tocca con mano. Il risultato per il nostro palato é eccellente. Cosa ci fai Michele a San Giorgio Piacentino in un giorno di giugno avvolto nell’afa? Come direbbe un mio amico, “é 

ANTICA DROGHERIA BERGAMINI DUILIO – SAN GIOVANNI IN PERSICETO

ANTICA DROGHERIA BERGAMINI DUILIO – SAN GIOVANNI IN PERSICETO

Oggi vi portiamo a mangiare a San Giovanni in Persiceto cittadina non distante da Bologna. Il ristorante che abbiamo scelto (in realtà ci siamo capitati per caso, ma il luogo, a ragione, ci ha attirato) é l’Antica Drogheria Bergamini Duilio. L’Antica Drogheria, in realtà é davvero 

Le nostre esperienze gastronomiche nella terra di Matilde di Canossa

Le nostre esperienze gastronomiche nella terra di Matilde di Canossa

Siamo andati per lavoro a San Polo d’Enza. San Polo d’Enza é una località situata nell’Appennino Emiliano, nel cuore delle terre che hanno assistito alle gesta di una donna straordinaria: Matilde di Canossa. Vi consigliamo una vacanza fatta di visite ai castelli di Matilde (una