Abbiamo passato qualche giorno del nuovo anno a Bressanone. L’occasione era particolarmente ghiotta per provare qualche rinomato ristorante, acquistare lo speck, acquistare un pò di vino. La prima cosa che mi sono portato a casa é la visita, consigliatissima alla “Eisaktal – Valle Isarco“. La …
Scendi dal Passo di Valparola e si entra di Alta Val Badia. Immediatamente si trova il campeggio Sass Dlacia e il Ristorante Sass Dlacia. Ovviamente vi parleremo del Ristorante, smentendo l’idea che nei campeggi si mangi male. Ragazzi, siamo in Val Badia, generalmente si mangia …
Oggi vi portiamo a mangiare a San Giovanni in Persiceto cittadina non distante da Bologna. Il ristorante che abbiamo scelto (in realtà ci siamo capitati per caso, ma il luogo, a ragione, ci ha attirato) é l’Antica Drogheria Bergamini Duilio. L’Antica Drogheria, in realtà é davvero …
Era da un pò di tempo che promettevo al mio amico David Marchiori, chef e animatore della Osteria Plip che sarei andato a fargli visita. Finalmente, fra un viaggio e un altro in giro per l’Italia, siamo riusciti (Claudia e Michele team al completo) finalmente …
Andiamo a colpo sicuro. Il Ristorante Cà de Ven a Ravenna é uno dei miei luoghi preferiti. Ci sono stato ormai svariate volte. Se vi piace la cucina tipica della Romagna, se volete evitare le rivisitazioni dei piatti tradizionali, se siete disponibili a mangiare lungo …
Vi giuro che non sono venuto in questo Ristorante per il richiamo a S.Marco. Un caro amico mi ha detto “ti porto in un luogo dove il cucchiaio sta in piedi da solo nella pasta e fagioli”. Detto, fatto, siamo capitati in questa trattoria piemontese …
Dopo aver provato il baccalà alla vicentina “senza personalità“, sono ritornato in uno storico ristorante che non frequentavo da anni. Si tratta del mitico “Ristorante da Cirillo” a Montegaldella. Il ristorante si definisce giustamente la “casa del baccalà” e ha appena festeggiato i suoi 75 …
In trasferta per lavoro a Mantova abbiamo provato l’ “Osteria dell’Oca“. Il ristorante aveva maturato buoni giudizi anche su TripAdvisor. Ordinato un tagliare di salumi, cotechino e lardo con la polenta.Il salame e il cotechino, in particolare, di qualità davvero ottima, Divorati – buonissimi – …
Sono ritornato dopo qualche anno al “Ristorante al Pompiere” a Roma. Il ristorante é nel Ghetto ebraico, quindi aspettatevi, assieme alla tradizionale cucina romana, anche alcuni piatti della tradizione gastronomica ebraica. Ho ordinato un fritto misto con baccalà, fiori di zucca ripieni e arancini di …
Abbiamo cenato il questo ristorante che propone una ottima cucina ligure/genovese. Il Ristorante U Barba é a pochi minuti a piedi dalla fermata della metropolitana di Piazzale Lodi, comodo a raggiungersi a piedi senza così stressarsi a cercare un posto per l’auto. Interessante l’atmosfera del …
Sono a Roma per lavoro e un amico mi porta in questa rinomata trattoria. Cucina tipica romana in Piazza di Spagna. Il ristorante si offre sia ai turisti che ai residenti. Abbiamo preso tre piatti, quindi il mio giudizio si baserà su quello che ho …
