Di questo piatto ho già scritto su questo sito (la ricetta la trovate cliccando qui). Tuttavia il piatto lo ho rifatto altre volte e via via perfezionato. Così si fa in cucina. D’altronde mi sentivo gravare sulle spalle una pesante responsabilità. Reinterpretare un piatto come …
I modi e i piatti per utilizzare il pesto alla genovese sono molteplici. Come é noto, il pesto alla genovese è una salsa tradizionale della cucina ligure, particolarmente famosa a Genova. È un condimento che esalta molti piatti, ed è particolarmente apprezzato con la pasta. …
Ecco alcune ricette semplicissime che possono aiutarvi a ideare una cena con gli amici. Ovviamente questi antipasti sono già stati tutti sperimentati e hanno avuto un grande successo tra i nostri commensali. Se avete delle cocotte da poter mettere nel forno, potete preparare degli sformati …
