Straccetti di vitello alla pizzaiola

Dopo molta montagna siamo tornati a Venezia.

Questa sera si mangiano gli “straccetti di vitello alla pizzaiola”.

Comprata in montagna dell’ottima carne di vitello, bastano dei pomodorini di ottima qualità, dell’origano profumato per cucinare un ottimo e veloce piatto.

La carne di vitello può essere assolutamente banale, no bbuuuoonooo!!!, si direbbe.

Così invece, alla pizzaiola, é ottima.

Guardate il filmato e ci saprete dire. Purtroppo i profumi non possiamo trasmetterli causa “limiti del digitale”.