RISTORANTIN PALASSO – CHIOGGIA

Spesso veniamo a Chioggia per comprare il pesce al Mercato Ittico.

E’ questa una esperienza che consigliamo a tutti.

Dopo aver comprato il pesce é il momento di un vero cicchetto (vero, non quei simil cicchetti che infestano i presunti bacari veneziani).

Dopo molto ricercare, quasi casualmente siamo capitati al Ristorantin Palasso. Il Ristorantin é un vera trattoria come quelle di una volta. Tuttavia si può cicchettare al banco bevendo una buona ombra.

Consigliatissimo il baccalà mantecato accompagnato dalla polenta con il nero di seppia. Il baccalà é veramente buono si capisce che é stato fatto al momento.

Mangiate poi le sarde panate e fritte, accompagnate da una fetta di polenta. Pesce freschissimo delizioso.

Per finire provate anche le mazzancolle in saor davvero buone

Giuro che la prossima volta mi fermo a pranzare curioso di assaggiare i primi e i secondi.