Vi consiglio di visitarlo. Oltre allo scenario di cui potrete godere -guardate il filmato-, i prodotti sono straordinari.
C’é questo mitico burro (25 litri di latte, un chilo di burro), purtroppo introvabile. La produzione di latte non soddisfa la domanda, ovviamente.
Vi segnalo tre prodotti, comprati e gustati.
La ricotta (appena fatta) che ha un sapore delicatissimo.
Lo yogurt ai frutti di bosco. Lo ho appena mangiato a colazione. Un sapore indescrivile.
Infine, per stomaci e gusti più “forti” il mitico “formaggio grigio”, il graukase. Il graukase si mangia spezzettato e condito con fette di cipolla cruda, un filo di olio di oliva e con molto pepe.
