I TOTANI IN GUAZZETTO
Questa Γ© una ricetta rigorosamente di mia invenzione che risente del mio viaggio in Sicilia. Nei banchi dei mercati di Catania e di Siracusa erano esposti dei totani meravigliosi che ti invogliavano a mangiarli.Giunti a Venezia Γ© insorta la voglia di cucinare i totani in …