Lo stracotto é un grande piatto. Si serve il giorno di Natale arricchito con le albicocche e le castagne secche. Come vedrete, una grattugiata di cioccolato amaro fondente darà un tocco in più a questo piatto. Ma, a casa nostra, lo stracotto si mangia abbastanza …
La zuppa di verze é un tipico piatto della cucina veneziana. È il piatto ideale per le serate autunnali, quando cominciano a manifestarsi i primi freddi e c’é bisogno di mangiare un bel piatto caldo che ci renda allegri. Ovviamente accompagnato dal un bal calice …
Metti una sera a cena …. e poi c’é il Milan che gioca. Alle 20,30 tutti di fronte alla televisione, cascasse il mondo. La cena deve essere poco impegnativa, la nostra attenzione é rivolta al Milan!! Si deve cenare con piatti deliziosi, senza un ordine …
Le bombette sono un piatto assolutamente invitante!!! Le bombette pugliesi rappresentano un meraviglioso esempio della cucina del sud Italia, con sapori ricchi e ingredienti freschi. Non solo sono un piatto delizioso, ma sono anche un simbolo della convivialità e della tradizione gastronomica della Puglia. Se …
Sia gli scampi che la rana pescatrice hanno delle carni tenere e dolce. Metterli assieme non é stato difficile. Tuttavia, bisogna utilizzare, nella cottura alcuni accorgimenti. Questa ricetta mette assieme due tipi di cottura. Innanzitutto bisognerà preparare una bisque di scampi. La ricetta della bisque …
Che ci vuole per fare le polpette dicono i superficiali che mangiano questo strardinario piatto solo nei bacàri. Fare le polpette può sembrare una cosa banale. Senza timore di smentita, così non é. Qui vi propongo le polpette in umido con il pomodoro. La qualità …
