Ingrediente: funghi gialletti

LE UOVA, LO SPECK, E I GIALLETTI …. UNA QUASI FRITTATA

LE UOVA, LO SPECK, E I GIALLETTI …. UNA QUASI FRITTATA

Quello che vi racconto é il tipico caso che si può verificare in cucina, secondo il quale esteticamente il risultato non é straordinario ma, il sapore del piatto è eccezionale. L’obiettivo iniziale é quello di fare una frittata con i fiocchi in un pomeriggio in 

La pasta gratinata al forno con i funghi

La pasta gratinata al forno con i funghi

Questa é una estate contraddistinta, nel nostro Paese, da una prima fase di pioggia qusi tropicale e poi caldo umido. Questi cambiamenti climatici ci hanno regalato un solo aspetto positivo (si fa per dire): tantissimi funghi venduti a prezzi buonissimi. Abbiamo trovato al mercato le