JERRI’S BAR – VERNIO

Vi chiederete tutti dove stia Vernio. Vernio é un piccolo comune in provincia di Prato.

Vernio é in Val Bisenzio, laddove ci si comincia ad arrampicare sugli Appennini.

Per chi viene da lontano non c’é un motivo particolare per venire a Vernio. Io ci sono capitato casualmente per lavoro.

Bene, se capitate da queste parti non potete non mangiare i tortelli di patate. Sono la specialità della zona.

La pasta deve essere rigorosamente fatta in casa. Le patate devono essere quelle di montagna.

Mi é stato indicato Jerri’s come luogo dove si mangiano benissimo i tortelli.

Scommessa vinta, i tortelli di patate conditi con una salsa di funghi erano letteralmente da urlo.

Aimé, sono a dieta, non ho potuto approfondire la conoscenza ma, a occhio, gli altri piatti valevano la pena.

Se capitate in Val Bisenzio, tortelli di patate da Jerri’s.

Garantito!!!